金针菇因其营养丰富、味道鲜美、口感润滑细腻，而深受人们的喜爱，成为厨房的常客。金针菇的食用方法多种多样，爆炒金针菇便是其中的一种，下面就让小编来为大家具体介绍一下它的制作方法。

爆炒金针菇的做法

1、准备好金针菇、猪肉、辣椒、黑胡椒、生抽、盐和油。

2、金针菇掰开、洗净并先用开水煮一下、猪肉剁碎、辣椒切圈备用。

3、热锅入油，加入肉末爆炒，肉熟后再加入辣椒以及金针菇爆炒。

4、金针菇炒熟后，大火收汁，加入适量的盐、生抽以及黑胡椒，翻炒均匀后便可出锅食用。

除了爆炒金针菇，金针菇还有很多其他的美味做法，与合适的食物一同搭配食用则效果更佳。我们一起去了解一下有哪些食物与金针菇搭配食用最为合适吧!

适合与金针菇搭配食用的食物

一、豆腐

金针菇与豆腐搭配食用，对癌细胞的抑制效果更加明显。

二、白萝卜

金针菇具有健脾胃、安五脏，益智健脑的功效，而白萝卜具有消食解毒的功效，两者搭配食用，效果更佳。

三、绿豆芽

金针菇与绿豆芽搭配，能够清热消毒，对于防治中暑和肠炎等问题有着不错的帮助作用。

四、鸡肉

金针菇与鸡肉搭配食用，有利于吸收蛋白质、消化脂肪、减轻胃肠负担以及防治胃肠疾病。

五、菠菜

金针菇与菠菜搭配食用，能够对人体起到降压的作用。

六、番茄

金针菇与番茄搭配食用，能够更加有效地促进血液循环以及维持体内盐的平衡。

金针菇是一种美味且具有保健功效的食材，既可以单独爆炒食用，也可以和其他合适的食材搭配食用。无论是哪种食用方式，都能够给予人们非常美味的食用体验!