用料　　

荷兰小黄瓜

做法

１、精选荷兰小黄瓜一根去蒂。

２、斜切一刀，不要太斜否则爱心太长不好看。

３、均匀的切四片，可以先对半切，然后再对半切，这样就比较均匀了。

４、两片最外面的合一起，两片中间的合一起。

５、完美的小心心就出来了。

黄瓜（学名： Ｃｕｃｕｍｉｓ ｓａｔｉｖｕｓ Ｌ），属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的作用。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。