在超市里，我们偶尔会看到一颗颗小小的类似于包菜的蔬菜，这种蔬菜的名字是孢子甘蓝，大家可能对它比较陌生，看着它与我们经常食用的包菜如此相似，难免会有人认为孢子甘蓝是转基因的包菜。那么，孢子甘蓝是转基因的吗?我们一起去了解一下吧!

孢子甘蓝是转基因蔬菜吗

孢子甘蓝并不是一种转基因蔬菜，它只是甘蓝类蔬菜中的一种变种。孢子甘蓝原产于地中海沿岸，因其营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素C以及微量元素硒，自十九世纪、二十世纪以来便成为了欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一。孢子甘蓝这种蔬菜近年来才被我国开始引进，并在北京以及中国台湾有少量种植，已然成为国内的一种新兴蔬菜。

通过上文，我们已经了解到孢子甘蓝并非转基因蔬菜，而是自然形成的一种甘蓝类蔬菜变种，并且富含各种营养元素，那么我们来具体了解一下孢子甘蓝的营养价值吧!

孢子甘蓝的营养价值

1、孢子甘蓝味甘性凉，对于补肾壮骨有一点的帮助。

2、孢子甘蓝含有丰富的食物纤维，能够健胃通络。

3、孢子甘蓝含有一种特殊的硫化物，以及具有“防癌之王”称号的硒元素，这两种成分能够起到很好的防癌抗癌效果，能够减少三阴乳腺癌的发生风险。

4、食用孢子甘蓝对于治疗食欲不振、久病体虚、胃部疾病等问题有一定的帮助。

5、孢子甘蓝的蛋白质含量高并且含有多种维生素，食用孢子甘蓝能够有效的为人体补充蛋白质，以及多种维生素。

孢子甘蓝不仅不是转基因蔬菜，还含有丰富的营养成分，经常食用，会对提高人体健康素质有很大的帮助哦!