产妇因为刚生产完身体非常虚弱,所以需要滋补,而且在饮食上的要求高,有些食物不能吃,所以现在都有专门的月子餐,那么产妇可以吃虫草花吗?
产妇可以吃虫草花吗?
可以的,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虽然说,对于产妇是可以适量的食用虫草花,但建议是在医师的协助下去食用的,相信有医师的帮助的话,治疗的功效会更加不错,这样也可以避免很多不必要的麻烦了。
怎么吃虫草花?
乌鸡虫草花汤
食材:乌鸡600克;虫草花10克;淮山药30克;莲子30克;红枣6颗;姜两片;盐3克。
做法:.半只乌鸡去掉肥油,斩件,姜削皮切片。虫草花冲洗一下。.莲子和淮山用盐浸泡片刻。把所有材料和1.5升清水一起放进高压锅里,煮70分钟。食用前下盐调味即可。
虫草花炖鸡
食材:虫草花20克、鸡一只(去皮)、枸杞20克、姜2-3片、红枣2颗、椰枣1颗。
做法:鸡汆水洗干净备用,虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。全部材料放入炖盅,加入水。放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。虫草花炖鸡能益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。总的来说虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
虫草花煲瘦肉
食材:虫草花15克、猪肉200克、枸杞10粒、姜丝适量。
做法:将虫草花冲洗,用清水略微浸泡。把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部。然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅。加水装满炖盅。最后,将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。
以上这些做法都非常适合产妇吃,滋补又营养。相比于传统的月子餐,这样吃起来更开胃哦。