冬虫夏草珍贵,但作为冬虫夏草菌片的虫草菇,日常生活中确是能经常看到,今天小编就带大家来看看虫草菇有哪些做法。
或许是有着虫草“衍生物”的噱头,加上营养价值的确不错,很多家庭都喜欢用虫草菇作为烹饪食材。接下来我们将与大家分享虫草菇的家常做法,请务必准备好小手绢擦口水。
虫草菇5-8克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,虫草菇、黄芪、红枣、党参、白术等药材纳入其中,以线扎好或捆好,加酱油、酒调味,蒸烂后即可食用。
功效:滋阴补肾,缓解神经衰弱、失眠烦躁、头晕目眩等不适。 二、虫草菇煲胎盘
虫草菇10-20克,头胎鲜胎盘一个,同放入炖盅中加水上盖,隔水炖熟食用。
功效:虫草菇煲胎盘是民间大补阴阳的一种常见吃法,适合病后久虚不复、气血不足、自汗盗汗等人群。 三、虫草菇焖饭
用虫适量,放入高压锅内与米饭同时焖蒸后吃。每天一至两次,连吃3个月到半年可治病。
功效:有中医认为虫草菇焖饭可作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗。
经了解,如果用虫草菇与鸭子同煮,有治疗头晕目眩,耳鸣耳聋,齿痛,失眠烦躁,手足心热,咳嗽气喘,腰膝酸痛等症状的功效;同时,对乙型肝炎,神经衰弱,肺结核,糖尿病,尿崩症,红斑性狼疮等也有辅助治疗作用。 如果用虫草菇与胎盘同煮,有缓解气血不足,自汗盗汗,腰膝酸痛,咳喘气紧,头昏目花等症,和适合病后久虚不复的朋友食用。有阳痿、遗精、腰膝酸痛等肾阳肾精不足的朋友也可以适量食用用于辅助治疗。
这些做法都十分适合用来补身体,大家可以自己学着做一下哦,这样也能让家里多一道菜呢。
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