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鲜香菇怎么做汤

花奴

香菇可以和很多食材进行搭配做汤,最常见的就是香菇炖鸡了,相信这道美味很多朋友也品尝过。那么大家吃过香菇和胡萝卜的搭配吗?今天我们要说的就是香菇胡萝卜汤。

香菇胡萝卜汤

用料

排骨300g

胡萝卜1根

香菇适量

做法

1.胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切断,姜去皮切片。

2.香菇盐水洗净切花刀。

3.排骨洗净放入锅中,加三片姜。

4.排骨连同姜片一起放入锅中。

5.加上玉米胡萝卜香菇。

6.加入没过食材的水,开启煲汤模式。

香菇食用禁忌

相关禁忌

1、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

2、脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。

母婴宜忌

1、孕妇可以食用

女性在怀孕的时候,多吃一些香菇,不仅帮助提高免疫力,而且可以均衡你摄入的营养平衡,促进胎儿智力以及发育等。

2、婴幼儿可食用

香菇高蛋白、低脂肪,体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇,它能转化为维生素D,这种物质被人们吸收后,对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力,有很大的功效。

如何保存香菇

把香菇放入一个具有弹性,并由树脂制作的不透水、不透气的袋子中,把袋子里面的空气排泄出来,避免香菇和空气接触,当空气排放完以后,把袋子口扎紧实,存放在10度—零下40度的温度环境下,这样可以长期的保存香菇,随吃随取。

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