鸡枞能健脾和胃，功效极佳,它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，常食鸡枞能提高机体免疫力，降低血糖!你知道新鲜鸡枞菌有哪些做法吗？吃鸡枞菌有什么好处？快跟着小编一起来看看吧！

　　新鲜鸡枞菌的做法

　　食材：鸡枞菌200g、青椒1个、黑木耳10g、油适量、盐少许。

　　步骤

　　1、将新鲜鸡枞菌，先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。

　　2、用手撕成丝。

　　3、青椒切成丝。

　　4、提前泡软的黑木耳切成丝。

　　5、起油锅，先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。

　　6、接着放入黑木耳丝翻炒。

　　7、加点盐炒匀。

　　8、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。

　　注意事项

　　新鲜鸡枞菌比较麻烦，不要太用力否则容易。

　　鲜鸡枞菌炖鸡汤

　　用料鸡半只、枸杞数粒、姜片1片、盐适量、鲜鸡枞菌100克、火腿2片、香菇3个、黑木耳少许、红枣2个。

　　做法

　　1、母鸡半只洗净浸泡去血水

　　2、鲜鸡枞菌洗净撕开茎

　　3、各种配料，火腿片必须要加！非常提味。

　　4、下锅炖

　　5、炖好了，喝吧。

　　小贴士

　　用电炖锅炖省心。煤气上小火慢炖，鸡酥烂就好了。

　　吃鸡枞菌的好处

　　1、预防癌症。鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质，这些物质都用预防癌症的作用。

　　2、降低血糖、抑制癌细胞。鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。

　　3、提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。

　　4、治疗疾病。鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效，常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。

　　5、补磷。鸡枞菌的特点之一就是富含磷元素，因而是需要补磷人士的佳肴。

　　鸡枞菌不仅是一道美味佳肴，而且常吃它能预防癌症，降低血糖，对人体有许多好处。

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