茶树菇的产地范围很广,在我国很多地区都有,而茶树菇的营养价值也很高,是人们生活中常吃的食材之一。那么你知道哪里产的茶树菇比较好吗?
茶树菇的产地范围比较广泛,但主要集中在江西省广昌县、江西省黎川县、福建省古田县。除了这些地方盛产茶树菇以外,还有成都、昆明、北京等地都是比较大的新鲜茶树菇生产基地;其种江西省黎川县是茶树菇的重要产区;不过市场上所销售的茶树菇,很多都是来自于张家界武陵源小区,全国第一个国家森林公园—万亩茶园。天然的茶树菇,经过采摘、晾晒后,一翻身就成为了大家在市场上所看见的干茶树菇了。
哪里产的茶树菇比较好?
茶树菇是含有丰富营养价值的菌类,在我国多个地区多有栽培,一般分布在我国的江西和福建地区较多,那么茶树菇哪里产地最好?一般来说是属于江西的茶树菇品质最好,当地的气候条件非常利于茶树菇的生长,是一种集高蛋白、低糖分和脂肪的天然绿色食用菌。
茶树菇不仅食用口感很好,它里面含有的营养价值也很高,它属于温性食物,对人体具有健脾止泻。抵抗衰老、降低胆固醇等功效,是一些中老年人最喜欢食用的滋补菌品,经常食用还有美容养颜的作用。
按照目前的市场来看,茶树菇已经大量的走进市场,由于它的药用价值很高,它也是在现代餐桌上的高端菜品,并且它的产量也是逐渐递增,人们消费的需求也是慢慢变大,由于市场需求大,所以茶树菇在未来是具有很高的经济开发潜力价值。
茶树菇的美食做法推荐
一、茶树菇干焖鸡
材料:土鸡半只500克,干茶树菇100克
配料:盐,油,胡椒粉,生抽,蚝油,姜片,料酒
做法:
1.干茶树菇用流动的水洗净表面灰尘,再用水浸泡半天;
2.鸡肉斩件后,加配料腌制半小时;
3.锅里放油,把干红辣椒爆香,倒入腌好的鸡肉干炒至变色;
4.倒入泡好的茶树菇翻炒两分钟,加一碗水,小火焖半小时调味即可。
二、茶树菇煲乌鸡
材料:茶树菇100g,乌鸡1只,瘦肉200g,黑枣10g,陈皮10g
做法:
1、乌鸡用冷水洗净,斩成4cm见方的大块,茶树菇洗净备用;
2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净;
3、所有材料放入汤煲,加入足够的水(汤煲的八分满),大火烧开后调成小火煲3小时,上桌前调入盐即可。
茶树菇的营养价值高,在我国多个地区均有栽培,一般要属江西的茶树菇品质最好,里面含有多种对人体有益的营养物质,所以在平时我们可以多吃些茶树菇。
版权声明:本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除