说起茶树菇来很多小伙伴都不会陌生，茶树菇的常见做法有干煸茶树菇，干锅茶树菇，茶树菇炒肉丝等等。今天小编要给大家介绍一道茶树菇的不一样做法，番茄茶树菇炒牛肉。小伙伴们赶快来一起学习一下吧。
食材：番茄半个.茶树菇一把.牛肉适量.胡萝卜半根.秋葵几根.食用油适量.洋葱适量.酱油适量
做法：
1.茶树菇洗净后去根，把根茎压扁，更方便进味。
2.胡萝卜和洋葱切片备用。
3.牛肉切片备用。
4.锅中加入适量食用油，开火后把胡萝卜和洋葱下锅翻炒。
5.倒入茶树菇翻炒。
6.再倒入牛肉翻炒。
7.加酱油和番茄翻炒。
8.加入切段的秋葵和水，煮十五分钟。
9.待水分差不多蒸发干即可盛盘。
1.从中医角度上来说，牛肉味甘、性平、归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿以及腰脊酸软等症。
2.从营养学角度说，牛肉它还有比较高质量的蛋白质，还有多种人体必需氨基酸，并且氨基酸模式与人体蛋白质中氨基酸模式相近，人体利用率很高，它对于增长肌肉、增强力量是很有效的，并且牛肉与猪肉相比，脂肪的含量低，更适宜肥胖以及心脑血管的患者食用，牛肉属于红肉类食物，它的含铁丰富，对于缺铁性贫血的人群也是适宜的。
茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
番茄富含丰富的维生素C，茶树菇又有美容养颜的功效，牛肉脂肪含量低。总的来说这道菜不仅食材丰富，口感鲜美，而且还有美容减肥的功效，所以要保持身材的小伙伴不妨多吃一点。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
