白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。白玉菇还被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇虽好，但是有些食物是不能搭配在一起吃的，有些朋友就问了：白玉菇可以和羊肉一起炒吗？当然可以。不过小编在这里教大家更有营养的白玉菇炖羊肉的做法。
　　准备用料

　　羊肉500克、白玉菇200克、盐适量、葱1根、姜1块、香菜2棵、料酒2汤勺、小辣椒2个

　　制作步骤

　　1.白玉菇备好，香菜和大葱不能少

　　2.羊肉洗干净后切成大块，我用的羊肋肉，肥瘦相间，非常适合煮汤；先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒

　　3.先热锅放一点油，不要多，油热炸香几个辣椒，把炸好的辣椒放入砂锅，在加水放入葱姜，料酒

　　4.在放入羊肉和处理好的蘑菇煮开，小火煮半小时后放盐和香菜调味即可
　　白玉菇的功效

　　1.提高机体免疫力

　　白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

　　2.镇痛、镇静

　　巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

　　3.止咳化痰

　　白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

　　4.通便排毒

　　白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
　　白玉菇是可以和羊肉搭配在一起食用的哦，炒的方法跟炒猪肉一样，只是羊肉膻味大一点，做的时候可以把味道加重一点。这道最适合冬季的美味真的是可以滋补所有的人群，白玉菇搭配羊肉一起炖，汤里富含有碳酸钙，对于贫血的人来说，都有预防和缓解的功效。还有一个非常特别的功效，就是以催母乳，现在很多哺乳期的孕妇可能奶量都不足，所以可以喝羊肉蘑菇汤可以滋补身体，促进产妇的乳汁分泌，有良好的调理功效。大家可以试试哦！

白玉菇,深不可测双a笔趣阁,白玉菇能与羊肉炒吗