水煮金针菇是大家都很喜欢吃的一道美食，味道鲜美，营养丰富，也有很多女性在减肥期间会选择吃水煮金针菇，那么水煮金针菇可以减肥吗？现在就跟着小编来了解

水煮金针菇可以减肥吗

答：可以

金针菇由于不含有叶绿素，所以金针菇是不能进行光合作用的，因此它也不含有碳水化合物，热量也就非常低。而且金针菇中每100克只含有26大卡的热量，碳水化合物仅含6克，蛋白质、脂肪更是少之又少，金针菇的热量极低但粗纤维多,有助于减肥、降血脂、控血糖的功效。因此食用水煮金针菇是可以减肥的。

水煮金针菇的做法

食材：金针菇适量、冬瓜适量、枸杞少许。

辅料：枸杞适量、食盐6克、姜5克、水适量。

做法步骤：

步骤1：冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下

步骤2：锅中放适量清水，煮开

步骤3：放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟

步骤4：放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿

步骤5：出锅前放适量盐调味即可

结语：从文中我们了解到由于水煮金针菇的热量非常低是可以有一定的减肥功效的，所以大家在减肥期间可以放心食用这道菜，但是食用水煮金针菇只是一个辅助减肥的办法，最好还是结合着适量的运动，通过合理的饮食和适量的运动，从而达到最好的减肥效果。

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