鸡腿菇在我们平时生活中见得很多，它的做法也非常多，今天小编教大家怎么做干煸鸡腿菇，以及给大家分享关于鸡腿菇的功效与作用。

　　干煸鸡腿菇：

　　用料

　　鸡腿菇400克尖椒1个洋葱1/2个植物油3汤匙盐3克姜2片大蒜2瓣花椒适量干辣椒5个生抽酱油2汤匙白糖1茶匙

　　干煸鸡腿菇的做法

　　1.准备好所需材料，将食材投洗干净

　　2.将鸡腿菇用手撕开两瓣，粗一些的撕成4瓣

　　3.将尖椒和洋葱切成条，干辣椒切成段，辣椒籽不用

　　4.锅加油烧热，下入蘑菇条，中火将蘑菇翻炒出水，再用大火炒去水分，炒制蘑菇颜色变得微红，盛出待用

　　5.锅加油烧热，下入花椒，小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

　　6.下入姜末、蒜末、干辣椒炒香

　　7.下入尖椒、洋葱翻炒均匀

　　8.下入鸡腿蘑，盐，淋入酱油，白糖，快速翻炒均匀即可，盛出装盘。

　　鸡腿菇的功效与作用

　　鸡腿菇的功效还是比较全面的，在很多地方都有，相对来说其实很多功效都是我们没有接触过的，下面的这些就是小编总结收集的部分功效：

　　1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

　　4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。

　　5、其他功效：鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。

　　多吃鸡腿菇好处多多，今天小编教给大家干煸鸡腿菇的方法大家都学会了吗？

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