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虎掌菌多少钱一斤

花奴

新鲜虎掌菌,野外分布区比较小,在我国仅在西南部分地区有出产,因为产量小,再加上它的功效作用强大,因此非常的珍贵。而且虎掌菌的食用历史悠久,历史上就被视为是名贵高档山珍,而且历朝历代都是进贡朝廷的供品之一。那么虎掌菌多少钱一斤

  一、虎掌菌的价格

  1、新鲜虎掌菌的价格

  目前来说,野生虎掌菌在粤北地区是有产的,新鲜虎掌菌的价格不是很高,大量上市的季节里,价格在100-150元一公斤左右。

  2、干货虎掌菌的价格

  黑虎掌菌干货,是大家都非常喜欢的煲汤原料之一,煲出来的汤味非常的香浓味美,食用价值也是非常高。而市场上的干货价格是比较贵的,一般在450-600元一公斤不等,主要是看质量来决定的,不同的质量价格有所差别。

  二、虎掌菌的存放方法

  1、虎掌菌需要放置在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干品虎掌菌一般很容易吸潮霉变,因为需要放置在干燥地方贮藏,如果可以的话可以在贮藏容器内放入一块石灰块作为是吸湿剂,以防止受潮。

  2、虎掌菌还可以密封贮藏。因此食用菌类的营养丰富,很容易氧化变质,那么可以用一个密封的铁罐子容器装好,然后容器内最好是加一个食品袋子,还需要注意袋子里面空气要排泄出来。

  3、虎掌菌营养丰富,具有较强的吸附性,因此应该要单独存放,以防止串味。

  三、虎掌菌的吃法

  素炒虎掌菌

  原料:虎掌菌干品50G,蒜片,姜片,葱段,精盐,味精,青椒丝,调和油。

  作法:

  1、将虎掌菌干品用温水浸泡2小时以上,洗净切片。

  2、油锅烧热,放入葱、姜、蒜煸出味,加入虎掌菌、青椒丝、精盐爆炒至熟,加入味精即可。

  我们大家要知道的是虎掌菌性平味甘,有追风散寒,舒筋活血、清热、消炎、除菌的功效,有舒筋活血之功效,益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。

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