说起草菇，很多朋友并不了解，它不像香菇、金针菇那样的常见，但草菇所含营养价值丰富，今天小编具体介绍草菇是什么？草菇的食用禁忌有什么？
草菇浅灰色，半透明，在显微镜下是五色透明，分支有脯膜。草菇菌丝在人工培养基上生长不像平菇、香蔬那样浓密、粗壮、洁白，其菌丝稀疏，具有丝状分支，有光泽，似蚕丝。
数天后产生砖红色厚垣孢子子实体子实体辞生或单生，幼时呈钟形或蛋形，茵盖、菌托均由菌膜包裹。成熟时菇体破膜而出。部分苗膜残留在菌柄基部，形成菌托。草描荫盖呈钟形，成熟时平展，鼠灰色，表面光滑，有黑褐色条纹。菌盖中央厚，颜色深，边缘薄，颜色淡。
菌错离生，白色，后呈粉红色。菌柄白色，内实，圆筒形，长5~18厘米，直径0.8~1.5厘米。担孢子备圆形或卵形，初期白色，成熟后呈粉红色。
1、草菇可以与大部分食材一起吃
草菇是一种性质温和的食材，在所有的食材中没有与它相克的食物存在，大家可以放心食用，只是食用草菇的量要适度，不能过量食用，过量食用也会引发身体多种不适。
2、草菇不适合脾胃虚寒人群食用
草菇虽然可以和很多食物一起吃，也没有副作用，但那只是针对正常健康的人群而言，平时身体患有脾胃虚寒的人群，是不宜食用草菇的，论是单独食用还是与其他食材搭配，都不适合它们食用，不然让会脾胃虚寒症状加重，很难恢复。
草菇在食用时虽然没有什么相克食物存在，但是它却不适合那些患有寒性哮喘的人群食用，因为他们食用草菇以后哮喘的症状会加重，草菇中的一些成分会让人体内部寒气聚集，直接影响人类的呼吸道，对哮喘的治疗极为不利。
看完小编的文章，大家是不是对草菇有了更加深刻的认识，草菇和其他菌类一样，营养丰富，味道鲜美，但它的食用禁忌也要记住了，禁忌中提到的就不可以随意食用咯。
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