草菇我想很多人都应该不是很熟悉，但是说到蘑菇大家还是非常熟悉的，其实草菇就是蘑菇的一种，现在在生活中，草菇是一种比较常见的菜，很多家庭都很喜欢吃。那么今天小编带大家来了解一下草菇的种植条件及种植方法。
1、温度
草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃，对温度的要求因品种、生长发育时期而不同。
担孢子：萌芽温度为30-40℃，40℃时萌发率最高，35℃次之，30℃以下发芽率最低，高于45℃或低于25℃均不发芽。
菌丝生长：在10-44℃温度下均可生长，但低于20℃时生长缓慢，15℃时生长极微，至10℃时几乎停止生长，5℃以下或45℃以上导致菌丝死亡。
子实体发育：子实体发育温度24-33℃，以28-32℃最适宜，低于20℃或高于35℃时，子实体难于形成。
2、水分
草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。
3、光照
草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。
4、养分
研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。分析表明，废棉中天门冬酰胺、谷氨酰氨较为丰富，两者含量占其氨基酸总量的1/3，可见，废棉是栽培草菇的理想材料。但废棉的含氮量不一，在0.25-1.45%之间，而草菇培养料含氮量以0.6-1%为宜。补充大豆粉可提高产量。
5、酸碱度（pH）
草菇对pH要求在4-10.3之间，担孢子萌发率以pH7.5时最高，菌丝和子实体阶段，以pH4.7-6.5和8适宜。
1、场地的选择：建造草菇床的地方，要在供水设施和排水设施好，背风向阳的地方。土壤需要肥沃的沙壤土。气温低的时候，需要在阳光充足，面朝南，西面和背面有遮阳物的场地当草菇床。在夏天，需要选择通风好，阴凉地地方当草菇床。制作草菇床之前，先要翻地，再晒上1天-2天，晒完地之后，需要拌一些石灰粉施入地里。播种的时候，需要在草菇床上喷水，喷完水，在菇床的周围留出20厘米宽的出菇面。
2、料处理及播种：将没有霉变的稻草放进百分之2-3的石灰水里浸泡1天，泡完之后，捞起草，把草扎成草把，然后把草把铺成畦面，压紧实。这些做完之后，把混合好的菌种在草层边缘撒上1圈（麦麸、菌种1:1），然后，在第1层的草层边缘向内缩5厘米铺上第2层草把，再压紧实。反复使用这样的方法来撒菌种。草把可以叠4层-5层。在草把铺完之后，在上面撒一些火烧土，最后盖上薄膜。使用这种方法100斤的干草需要10袋菌种。
3、管理与采收：播种之后，当培养料面上的温度超过45度的时候，需要马上揭开薄膜进行通风，然后喷些水来降温。在高温的天气，1天需要揭膜喷水2次-3次，相隔的时间要在1小时-2小时之间。播种以后，大概需要3天，畦面上会长满菌丝。到7天-10天可以看到小白点模样的幼蕾。到10天-15天就可以采收第1批草菇。采收的时候要停止喷水，采收完成之后，继续喷3天-5天左右的水，到了5天的时候，就可以收第2批草菇了。通常可以采收3批-4批草菇。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
