松茸不仅营养价值高,煲汤脆嫩滑爽,爽口美味,松茸还有独特的香气,用它煲汤味道浓郁,让人无法抗拒,那么哺乳期可以喝松茸汤吗?
哺乳期可以喝松茸汤吗?
哺乳期可以适量吃松茸。松茸营养价值极高,口味清淡、鲜美,脂肪和热量含量低,特别适合产妇食用,帮助产后恢复身材。哺乳期食用松茸能均衡补充微量元素,其中富含的蛋白质,具有维持钾钠平衡的作用。
哺乳期喝松茸汤的好处
哺乳期适当吃一些松茸是很有好处的,松茸中含有100多种营养成分,具有增强人体免疫力、降低血糖、强化心脏等功效,是非常珍贵的天然食药两用的菌种。
松茸中所特有的抗癌物质松茸醇具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,能够阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
松茸中还含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,能够增强人体免疫力,调节人体新陈代谢,对产妇和宝宝来说都是非常有益的。
松茸中富含钙、磷、锌等矿物质和维生素D,宝宝通过母乳吸收后,对宝宝的骨骼、牙齿和大脑等发育大有益处。
松茸汤的怎么做好喝?
松茸排骨汤
材料:干松茸6-8颗、排骨300克、姜一块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
做法:
1、干松茸提前温水泡发,反复清洗去沙、根部待用;
2、姜切片,煲汤锅提前加水2000ML煲煮;
3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸腾血沫浮出,趁沸腾捞出排骨;
4、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时后,调入盐;
5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
松茸炖土鸡汤
用料:干品松茸50g,姜一块,枸杞、虫草花适量,土鸡一只,盐适量;
做法:
1、干品松茸用流水冲去表面的浮尘,然后用温水浸泡30分钟,浸泡的水取清澈部分备用,枸杞、虫草花洗干净备用;
2、土鸡处理干净,冷水下锅,煮开,捞起备用;
3、将所有食材放入炖锅,加入泡发松茸的水和适量清水,然后炖2个小时,出锅前加入适量盐即可。
哺乳期适当的喝松茸汤可利于哺乳期妇女下奶,哺乳期妇女服用过于滋补的羹汤,不利于下奶,而松茸制成的汤汁更适合此时食用,其营养更利于人体吸收,哺乳期妇女适量饮用,可以及时补充体力,以更好的喂养宝宝。
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