杏鲍菇是一种在国际上都非常受欢迎的食用菌，前苏联的瓦西尔柯夫(1955)称它为“草原的美味牛肝菌”，可见味道鲜美之极，是目前为止在国际市场上人工栽培的食用菌中数量比较稀少，价格最高的菇类。

　　杏鲍菇的发展前景

　　目前市场上杏鲍菇的市价为6-8元/斤，反季栽培采用大棚立体种植的模式，如果按照正常种植时间来种植的话，按照科学管理，一般一亩能产25000-30000斤，按照6元一斤计算的话，一亩地的收益是150000元，除去一些成本50000元，还能净赚100000元。如果是反击种植的话，管理上需要加强，反季种植出来的杏鲍菇价格会高一点按照8元一斤计算的话，一亩地收益最低收益能达到200000元，但是反季管理上面耗费会比较大，去除80000元成本费用的话还能净赚120000元。所以按照以上方法推理种植一亩杏鲍菇一年收益能到100000元左右，种植前景还是比较好的，但是种植技术一定要掌握好。

　　在我国，由于最开始的时候科学技术较为落后，经济实力较弱，对杏鲍菇的设备技术只能以来对外进口，然后逐渐摸索出适合自己的产品特点。在我国改革开放之后，随着综合国力的不断增强，科学技术的不断创新发展，我国正在与世界接轨，逐渐吸收国外的先进技术。

　　如今我国是世界上食用菌生产和出口的第一大国，成为了我国农民增收中最具潜力的一项产业，杏鲍菇的优势也比其他的植物不同。杏鲍菇不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他行业争资源，可以说是现代特色农业的典范。而且它具有投资少、见效快、风险小、效益高的特点，便于集约化、工厂化生产。

　　另外杏鲍菇在种植的时候需要原料富有大量的营养。如果大家还对杏鲍菇种植技术感兴趣的话，可以关注本站，我们会时常更新一些相关知识为大家提供帮助。

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