棒蘑是一种营养价值非常高的菌类。我们可以用棒蘑来烹饪许多营养价值高的美味菜肴。因此，棒蘑受到广泛群众的喜爱，发现蘑菇味道不仅鲜美，蛋白质丰富，而且吃少许就会非常让人满足，是减肥中人的好选择。那么今天我们就来看下棒蘑的做法吧?
　　这道菜里，用了蟹棒菇和干香菇。干香菇有防癌的作用，和鲜香菇无聊口感还是味道都很不相同。和滑滑的蟹棒菇、瓠子配在一起，也丰富了菜的口感和质地。

　　原料：

　　一把蟹棒菇、4、5个干香菇、半根黄色的瓠子(绿色也可以)、2小勺玉米油、适量盐、蒜茸少许

　　做法：

　　1、把瓠子切成细长片;蟹棒菇去掉老根，把蟹棒菇一条一条分开;香菇用温水泡发好后切成丝。

　　2、锅里放油，放一半蒜茸炒香，放入蟹棒菇、香菇和瓠子，炒到瓠子比较软了，再放盐和剩下的蒜蓉就好了。

　　此道菜的花样：只要把调味变一变(酸甜，或是酸辣，甚至宫保)，同样三种原料---蟹棒菇、香菇和瓠子，就可以变身成为完全不同的口味。
　　蟹棒炒鸡蛋的做法

　　1.准备鸡蛋、蟹棒（选择用鱼糜做的）

　　2.蟹棒切小块。

　　3.鸡蛋打入碗中。

　　4.鸡蛋打散时，加入少许盐（蟹棒本身是咸的，少放盐）、麻辣鲜，拌匀。

　　5.把蟹棒倒入鸡蛋中。

　　6.热锅凉油，油烧至十成热。

　　7.倒入蛋液。

　　8.炒熟后出锅。

　　烹饪技巧

　　炒鸡蛋时不要总翻，要等下面凝固后再翻，注意不要糊。
　　好了关于榛蘑的做法到此高于段落，棒蘑的营养价值和功效希望在日常生活中能给大家带来帮助，如果对你有帮助，希望你随时关注我们。

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