人工种植鸡枞菌其实也就是黑皮鸡枞菌，黑皮鸡枞又名长根菇，该菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一，那么种植鸡枞菌利润怎么样呢？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、菌丝体的液体培养

　　⑴液体深层培养的研究和菌丝体化学成分的分析

　　华西医学大学生物系（赵呈裕等，1988）曾对鸡枞菌采用不同培养基进行液体深层培养的研究，并对所培养的菌丝体进行成分的分析，其要点及结果如下：

　　所用菌种系采自四川西昌，经组织分离并经提纯获得的菌株。所用的液体培养基配方为：蛋白胨2%，蔗糖2%，硫酸镁1.5%，磷酸二氢钾0.3%，维生素B1每100毫升1毫克。酵母膏0.1%，蔗糖3，硫酸镁0.05%，磷酸二氢钾0.1，硝酸钠0.3%，氯化钾0.05%。多胨2%，其余同配方1。以上各配方PH调至6。

　　三种液体培养基配方，灭菌后接入液体菌种，接种量为10%，在温度26，振荡速度为110转/分的条件下振荡培养36小时后测定菌丝体干重，测定结果是配方①的菌丝干重为805克/升，配方②为11.5克/升，配方③为10克/升。再继续培养24小时，生物量开始下降。

　　收集干菌丝体进行化学成分分析，测定结果是：蛋白质含量49.2%，脂肪805%，碳水化合物10.8%，灰分3.9%，钙每100克36.8毫克，磷每100克15.0毫克。每100克干品中含18种氨基酸，总量为31.76克，其中人体8种必须氨基占15.15克。在18种基酸中，含量最高的是谷氨酸为3.29克，其次是异亮氨酸3.23克，再次是天门冬氨酸2.59克。

　　二、种植鸡枞菌的利润

　　关于种植鸡枞菌的利润给大家举个真实的例子:初次试种先行投入15万元购买了3万包菌苗，经过精心培育，成功出菇。王金山说每包菌种可出三季，高峰期时一天就可出四五百斤黑皮鸡枞菌，按市场价每斤30元计算，除去成本，最少可收益20余万元。

　　三、鸡枞菌的价格

　　一般鸡枞菌价格都比较高，在四川地区，价格在65-80元一斤左右，在双乳峰边上的珉谷镇顶肖村三三两两的乡亲和小孩用竹篮装着野生菌在公路边卖，那些新鲜的鸡枞菌散发着一阵阵独特的馨香和泥土的味道。

　　本文有关于种植鸡枞菌的利润的相关问题就为大家介绍到这里了，鸡枞自古以来，虽有悠久的采食历史，却一直数量极少，是菌族世界当之无愧王族。现在人工技术日趋成熟，越来越多的种植户进行人工种植。

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