竹荪不仅富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效还有着保护肝脏、减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。本期小编带来关于竹荪做法的是——香菇山药竹荪汤

　　香菇山药竹荪汤

　　主料：香菇5朵，竹荪4个，山药300克、辅料：葱10克，姜5克，盐适量

　　步骤：

　　1.准备食材

　　2.香菇切成片；山药去皮切块；竹荪泡发好剪掉闭合口剪成小段；姜切片、葱切小段

　　3.起锅热油加入葱花炒出香味

　　4.加入香菇和山药翻炒几下

　　5.倒入适量清水，煮开后转小火将山药炖至软糯

　　6.炖好后加入竹荪在一起炖煮10分钟

　　7.最后加盐调味，拌匀出锅即可
　　竹荪的功效与作用

　　补气养阴、润肺止咳、清热利湿，主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症，也可用于肿瘤的辅助治疗。

　　1、补脑宁神：竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

　　2、保护肝脏：减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

　　3、提高抵抗力：竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

　　4、抑制肿瘤的发生：云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关，现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分
　　竹荪孕妇可以吃吗

　　孕妇是可以吃竹荪的，竹荪是一种菌类，不仅味道鲜美，还可以增强孕妇的食欲，可以补充到工作的营养，因为其含有非常丰富的营养物质，可以供给人所需的营养物质，这样人的免疫力自然而然就会提高，而且竹荪可以保护身体的一些器官，减少垃圾和毒素的堆积，对肠胃也有保护作用。
　　本期小编对香菇山药竹荪汤、竹荪的功效与作用及竹荪孕妇可以吃吗的介绍就到这里了，在这里小编相信大家看过小编的文章后知道了竹荪的功效与作用有哪些，及了解了竹荪孕妇可以吃吗，最后有感兴趣的朋友们可以尝试香菇山药竹荪汤。

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