在我国广阔的土地上，不少地方一年四季都有蘑菇生长，特别是夏、秋季节，蘑菇的生长更是旺盛，而平菇基本上一年四季都可以见到它的踪影，那么平菇蘑菇有营养吗？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、平菇营养价值

　　平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20—23克，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸种类十分丰富，经测定，它含有18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。

　　所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，而且还含有鱼类所没有的维生素C。还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。此外还含有十分丰富的维生素B族，如VB、VC、VD（麦角固醇），糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、烟酸等。

　　二、蘑菇营养价值

　　蘑菇当中含有非常丰富的蛋白质，纤维素，维生素a，维生素d以及其他的维生素，而且蘑菇的培养液还能够有效的抑制金黄色的葡萄球菌以及其他的细菌的生长，能够起到抗菌消炎的作用，而且从蘑菇当中提取的物质能够用来镇痛，甚至可以代替吗啡，而且蘑菇多糖是蘑菇当中含有的一种蛋白多糖，能够有效地抑制肿瘤细胞的生长，还能够吸收我们身体当中的致癌物质。

　　因此，吃蘑菇是能够有效地抵抗，预防和治疗癌症的。吃蘑菇还能够降低血压，对于高血压患者来说，吃蘑菇是非常不错的选择。

　　三、平菇蘑菇有营养吗

　　平菇蘑菇是有营养的。

　　四、哪些人不能吃平菇

　　1、平菇属于菌类，可能对人体会有很多的过敏成分，所以如果经常会皮肤过敏的人，请不要再吃平菇。

　　2、平菇是一种菌类，对人体的禁忌也比较多，如果是人们患有消化系统疾病，或者是神经系统的疾病，就不能再吃平菇，否则没有好处。

　　本文有关于平菇蘑菇有没有营养的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇蘑菇都是有着许许多多的营养成分的，食用后对于我们人体来说可以起着较好的作用，所以平菇蘑菇都是有营养的。

平菇,叶梓萱被谁牵走了,平菇蘑菇有营养吗