红菇是一种很珍贵的野生菌，它的产量是比较少的，而且口感新嫩，营养价值高，可以有补虚养生的作用，搭配鸡肉一起炖汤的话可以有促进食欲的作用。那么大红菇多少钱一斤呢?怎么选购呢?
红菇的价格
大红菇它是一种很珍贵的食用菌类，市场需求量高价格也不断走高，正宗的野生大红菇在市场上的批发价格为500到600元左右一斤，很是珍贵。
红菇大的好还是小的好
大红菇是一种可以食用的野生菌，而它的营养价值非常的高，口感十分的独特。当然大红菇是越大越好，越大的红菇味道越是鲜美。而且大红菇的生命周期是非常短暂的，从他生长出来到死亡一般也就是1-3天就腐烂掉了，大红菇的骨朵跟荔枝的大小一般一样大，从刚长出来到长到手掌那么大，也就是一天的时间，而红菇朵也会从一个半球型慢慢的长成像雨伞一样的形状，当它完全长成雨伞形状时，红菇生命力也到达到了顶点，它开始从衰败走向腐烂。
孕妇可以吃红菇吗
孕妇可以吃红菇的，它属担子菌纲，是一种真菌，它体内含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸，这些营养物质在被孕妇食用吸收以后，会对孕妇和胎儿带来很多的好处。
红菇汤的做法
准备洗干净的红菇和半只土鸡，把鸡肉剁块过水，再把鸡肉和姜片放入锅中，倒入适量的水炖1小时，不要掀盖，快炖好鸡块是加入红菇，转小火炖8-9分钟，放入葱结就可以出锅了。
大红菇是一种特别珍贵的一种食物，它的营养价值极高，并且它是一种不可多得的药材，在生活中大红菇是不常见的，因为它的价格高，能食用的种类少，并且人们现在还不能够人工培育这种大红菇，所以大红菇的市场价格也是很高的，很多人们都没有见过大红菇，它主要是野生的。
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