银耳是一种常见的食材，也是女性的偏爱。银耳经常被人们用来煮粥喝或者凉拌食用，银耳是一种非常好的养颜食物，里面的纤维素和维生素含量非常高，对于皮肤状况不佳的人群是非常适合的。很多人选择在平常的时候食用银耳来改善皮肤状态，比如银耳汤、银耳粥等，那么经常吃银耳能补充胶原蛋白吗?吃银耳补充胶原蛋白效果好不好?我们来一起了解一下吧。
经常吃银耳能补充胶原蛋白吗
银耳汤能补充胶原蛋白吗?其实，银耳是可以帮助人们补充胶原蛋白的，因为银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。但是，银耳中的胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。在众多富含胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的。胶原蛋白大多存在于动物体内，银耳基本起不到补充胶原蛋白的作用。
补充胶原蛋白可选这三样食物
大家除了选择银耳补充胶原蛋白外，还可以选择吃一些动物食品。比如常见的猪蹄、肉皮之外，还有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。人们平常可以多吃点鱼类，鱼类胶原蛋白对人体最有益。想要补充胶原蛋白的话可以多吃鱼类，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。另外平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
通过以上的介绍我们知道，银耳是一种非常好的补气养血、滋阴润燥、美容嫩肤的食物，可以在一定程度上补充胶原蛋白，但是，由于银耳内部的胶原蛋白含量非常低，所以大家不要把所有的希望都寄托于银耳上，而是应该多去选择一些胶原蛋白含量更好的食物，比如动物瘦肉、鱼类、花胶等，这些食物相对银耳来说，胶原蛋白含量更集中、抗衰老效果也是更好的。
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