如果刚买回家的新鲜松露没有保存好可是会很快就坏掉的哦,那么该怎么保存新鲜松露呢?
新鲜的松露怎么保存
1.密封法。将松露用保鲜膜或者是密闭的盒子装好,然后放在冰箱里,在低温的环境下可以保存一段时间。
3.用锡纸。同样也是用锡纸把新鲜的松露包好,然后放在密封的环境下,或者是放在冰箱里,也可以保存很长一段时间的。
4.用鸡蛋。在法国,很多人将新鲜的松露和鸡蛋放在一起,也可以起到保鲜的作用。这个方法目前小编没有尝试过呢,大家可以尝试一下。
5.用胶箱封好。保鲜原理跟用保鲜膜或者密封盒子是一样的,不过这种保鲜方法比较麻烦,你还得买胶箱。松露在其他国家的分布
意大利
白松露,只在意大利和巴尔干半岛的克罗地亚发现过白松露。色泽为轻微的金色,浅褐色(米色)或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者乳白色的斑块或者细小的纹理。大小不等,小的有高尔夫球那么大,大的就好似苹果了。在好的年份,白松露的世界产量也只有3吨,相对于年产量约35吨的黑松露,可想而知其珍贵程度。
皮埃蒙特
意大利西北部的皮埃蒙特大区(Piemonte)位于波河上游谷地,西、北为阿尔卑斯山脉环绕,南是利古里亚亚平宁山脉。这一区域的古内奥省(cuneo)阿尔巴(Alba:皮埃蒙特中南部,包括朗格Langhe丘陵和罗艾洛Roero地区)出产白松露。
法国普罗旺斯
黑松露普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地,产量占法国的90%。最主要的生产中心集中在北部的Tricastin,每年有上30吨左右的产量。
萨尔拉
始建于公元9世纪,距今有1000多年的历史。被誉为“美食的天堂”。盛产黑松露、鹅肝,法国著名的鹅肝酱制造商几乎都集中在此处。萨尔拉菜肴在法国西南菜系中确有一席之地。
以上就是我们今天关于新鲜松露如何保存的所有信息啦。
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