“我种植的平菇今年可谓是大丰收，面积大而且产量高。”昨天上午，面对眼前的丰收景象，永宁镇西岑村的种菇大户施超群心头乐开了花。

　　菇农施超群两年前和他人合伙种植平菇，可是由于种种原因双方合作很快结束。施超群认为种植平菇有很大的市场，便以17万元盘下了烂摊子，开始自己摸索着栽种平菇。施超群很有闯劲，也很有头脑，别人认为干不了的事，他只要认准了也要闯一闯。

　　施超群于今年开始单干，种平菇难，种有机平菇更难，别人想都不敢想，他偏不信这个邪。不懂平菇种植技术，他便聘请技术人员，又到江苏、漳州等地购买菌种，购买来原料，雇用工人装桶，工人们帮助掌握温度、湿度、通风、消毒等技术。第一季平菇上市后，很快成了抢手货，每斤批发价在2元以上。施超群看到了商机，便将平菇大棚增加到5个，种植面积达到了30亩。

　　如今，他每天下午都和工人们采摘平菇，他告诉记者平菇一天的产量可以达到2千斤，虽然现在平菇的市场价略低了一点，但是因为每天的产量都比较大，经济效益还是比较明显的。据了解，今年施超群种植平菇丰收的原因，一方面是石狮种植平菇的条件好，而且当前正处于冬季，气温比较低，几乎没有虫害，有利于平菇的生长;另一个比较重要的原因他是引进了新的品种，而且还聘请了专门的技术人员来做指导，新品种、新技术的引进让施超群尝到了甜头，也让他对明年的种植更有信心。

　　走进他的养菇大棚里，整整齐齐堆满了长满平菇的菌垛。满棚的平菇香气扑鼻，让人喜不自禁。施超群说，他准备承包100亩地，年后将再增加种植面积，扩大种植规模，把百亩土地开发成蔬菜、水果、平菇的种植基地，他也要做个“甩手掌柜”。

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