杏鲍菇可是男女老少都爱吃的一道美食啊，一般来说都是将其拿来炒的，其口感肥嫩、味道爽口，搭配上肉类更是一绝！而且像菇类一般清洗也很简单，不加任何东西随便加点油加点盐都是一道爽口的菜，今天小编教给大家一道杏鲍菇简单做法，如果你正在减肥那更要学啦。

　　杏鲍菇的热量

　　基本上，每100克的杏鲍菇当中含有31大卡，也就是129千焦的热量，碳水化合物8.30克，杏鲍菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

　　杏鲍菇每100克中含有31大卡，8.30克碳水化合物；还含有脂肪、蛋白质，其中在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。除此之外，还含有维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　热量含量低，还能清肠道排毒，所以吃了是不会发胖的。

　　肉丝杏鲍菇做法

　　用料

　　主料：猪肉50克；杏鲍菇2个

　　辅料：油少许；盐少许；生抽少许；料酒少许；糖少许

　　1.杏鲍菇洗净

　　2.肉和菇分别分成片或丝

　　3.锅里放油，倒入肉丝翻炒

　　4.炒至微黄，倒入料酒

　　5.倒入菇翻炒，加入生抽，糖，盐，炒一会，就有水份出来了，撒上葱花，装盘

　　小编教给大家的这一道杏鲍菇很适合在减肥的人吃，热量低还能补充身体所需的蛋白质以及微量元素等，所以大家在家里面可以试一试，即便家里面有正在减肥的吃起来也毫无心里负担哦，快快动起来吧！

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