冬虫夏草的吃法多种多样，很多朋友喜欢用冬虫夏草来煮水当茶喝，或者和各种肉类煲汤食用，也有一些人会用来泡酒，都对人体非常有益。冬虫夏草熬粥也是个不错的选择，那么怎么用冬虫夏草熬粥呢？

　　冬虫夏草粥怎么煮？

　　冬虫夏草小米粥

　　材料：冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克

　　做法：

　　1、将冬虫夏草用布包好备用；

　　2、瘦猪肉切成细片备用；

　　3、将药包与小米、瘦猪肉片一同放入锅中，加适量水煮粥；

　　4、待粥熟时，取出药包，喝粥吃肉即可。

　　冬虫夏草糯米粥

　　原料：冬虫草5克，糯米50克，冰糖适量。

　　做法：

　　1.将冬虫夏草研成粉末，糯米淘洗干净；

　　2.砂锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖，煮至糯米烂时粥成；

　　3.加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。

　　冬虫夏草粳米粥

　　用料：粳米50克，冬虫夏草5克，白芨粉10克，冰糖适量。

　　做法：

　　1.先将洗净的粳米，冰糖放入开水锅中熬煮成粥；

　　2.再将虫草粉和白芨粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。

　　喝冬虫夏草粥有哪些好处？

　　护肝降脂

　　冬虫夏草中的有效成分可以降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，提高高密度脂蛋白的含量；还可以帮助减轻有毒物质对肝脏的损伤，防止肝纤维化，提高机体的抗病能力，所以喝冬虫夏草粥能在一定程度上帮助保护肝脏，降低体内血脂水平。

　　平喘止咳

　　冬虫夏草入肺经，具有补肺气，平喘止咳的功效，其中有效成分可以帮助扩张支气管平滑肌，所以喝冬虫夏草粥可以辅助治疗肺气虚引起的咳嗽、咳血、气短等症。

　　提高免疫力

　　冬虫夏草中虫草多糖的成分可以帮助促进T淋巴细胞，巨噬细胞、白细胞等免疫细胞的增殖与分化，产生各种免疫活性因子，所以喝冬虫夏草粥可以增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。

　　保护心血管

　　冬虫夏草中的成分可以帮助增加血管弹性，维持血管通畅，改善微循环，抑制血小板聚集，防止动脉硬化，还可以提高心脏的耐缺氧能力，营养心肌，抗心律失常，所以适量喝冬虫夏草粥可以有助于保护心血管。

　　用冬虫夏草来煮粥也是一种很不错的食用方法，煮粥既可以使冬虫夏草中的成分基本析出，不会浪费，在补身体的同时，还能喝上香甜的粥真是一举两得。

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