干巴菌是云南珍稀的食用菌，干巴菌含有的营养价值高，含有丰富的蛋白质，碳水化合物和维生素等营养物质，对人体的好处也是非常多的，下面我们就来看看吃干巴菌的好处有哪些以及怎么做好吃。

　　吃干巴菌的好处

　　1.降脂降压

　　干巴菌是一种能降血脂和血压的特色食材,干巴菌中含有的核苷酸和多糖都能清理人休血液中的胆固醇,让过高的血脂降下来，也能加快血液流动,软化血管,对人类的高血压也有一定的缓解和预防作用。

　　2.开胃健食

　　干巴菌具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷的特点。与青辣椒和瘦肉共炒更加浓郁,可与鸡肉丝相媲美。可晒成干菌保存,亦可制作成独具特色的罐头。不管怎么食用,都有很好的风味,能开胃健食,非常适合食欲不振的人群食用。

　　3.提高免疫力

　　干巴菌能提高人类身体的快疫力，它含有的多糖是一种天然的药用成分,这种物质可以调节人体免疫系统,增加免疫细胞活性,可以预防细胞癌变,也能提高身体的自我免疫能力,可以减少一些常见疾病的发生，平时食用干巴菌对促进身体健康有很大的好处。

　　4、抑制癌症

　　于巴菌的有益成份多多,药用价值自然相当高,其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成,调节机体内部的防御力量,而且可促进淋巴组织转化,故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。

　　5.延缓衰老

　　干巴菌是一种可以抗衰老的菌类食材，它含有一些天然的多糖,还有维牛素E和一些矿物质硒,这些成分都是天然的抗氧化成分，它们可以清除人体内的自由基,减少氧化反应的发生,平时经常食用可以延缓衰老。

　　干巴菌是种野生菌,它是种没毒的菌类,用它来煲鸡汤会让鸡汤更加美味,而且营养更加丰富。干巴菌是一般人均可食用的,尤其适合妇女、贫血者、癌症患者及肥胖者食用。

　　干巴菌怎么吃？

　　双椒炒干巴菌

　　材料:干巴菌200克，青椒1个，红椒1个，蒜头2瓣,油、盐、胡椒粉各适量。

　　做法:

　　1、干巴菌去根、去杂草，撕成细条状，放在盆内，加入适量的清水浸透，反复淘洗多遍,沥干水份后待用；

　　2、红椒、青椒去瓤洗净，切成细条状，蒜头洗净后,剁成碎末状；

　　3、锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,加入红椒、青椒翻炒；

　　4、炒至双椒变软后,加入干巴菌继续翻炒3~4分钟左右,放适量的鸡精、盐及胡椒粉来调味,即可出锅。

　　干巴菌炒茄丁

　　用料：干巴菌，茄子，青椒，油适量，盐适量，蒜4小瓣，葱

　　做法:

　　1、将干巴菌去除杂质,泥沙,清洗干净,撕成小条；

　　2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用；

　　3、茄子切成丁用冷水过一下待用；

　　4、锅烧热倒入适量油,将青椒、姜蒜、小葱炒香；

　　5、放入备好的茄丁炒熟，加入备好的干巴菌翻炒,放入盐和味精调味即可盛入盘中。

　　吃干巴菌的好处有很多，干巴菌不仅营养物质丰富，而且也可以有促进食欲的作用，对于补充人体所需的蛋白质微量元素有一定的好处和作用，可以适当的吃一些。

干巴菌,蜜汁炖鱿鱼番外怀孕,干巴菌做法,干巴菌功效