懂得养生的朋友都应该知道干巴菌。它产自云南，一般在雨季的时候才会生长，长于山山涧，松树林之间，非常稀有和珍贵。它营养价值高口感好，所以是很多养生人士很喜欢的一种食材。不过它长于云南，时节又短，怎么长期保存就成为一个难题。

新鲜干巴菌怎么保存 ？

一、干燥保存

新鲜的干巴菌之后，只要保持干燥的环境，那就可以长时间保存。将新鲜干巴菌的泥土还有杂草都洗干净，然后将它晾干，分量的放入保鲜袋中，再放到冰箱的冷藏室保存，在要吃的时候拿出来用清水浸泡，洗干净便可。

二、保鲜液处理

将新鲜干巴菌底部带土的部分用刀削除，整理成大小一致的条形，然后用清水洗涤将上面的杂草树叶，接着再用盐水浸泡5到9天。

之后用清水冲洗，干净之后放入不渗水的容器中，加入保鲜液浸泡，浸泡一个月就可以将它取出包装。保鲜液处理的方式可以保存长达十个月以上。

哪些人不能吃干巴菌、干巴菌的注意事项

1、哪些人不能吃干巴菌

过敏者慎食。

2、干巴菌的适用人群

一般人群均可食用。

3、干巴菌的食用禁忌

干巴菌不宜与其它菌类同食。干巴菌不宜与酒同食。

干巴菌,耽美之家