杏鲍菇是一款高蛋白且低脂肪的食物，热量非常低，很适合减肥的人群吃。而且杏鲍菇的美味做法非常多，还具有多种功效，那么对于癫痫患者来说可以吃杏鲍菇吗?
癫痫患者可以吃杏鲍菇吗?
杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
正常的癫痫患者自然是可以吃杏鲍菇的，但是对于菌菇类过敏的癫痫患者是不可以食用的。其实癫痫治疗起来还是比较简单的，但是癫痫反复发作以及毫无规律发作的特性让患者非常头疼，但只要患者能够避免以下几点注意事项那么治愈癫痫还是有可能的。
首先癫痫患者应该保持情绪稳定，松紧适度，其实大部分患者的癫痫发作都是因为情绪不稳定导致的，只要患者本身保持良好的心态接受治疗，并且患者对于自己存有一定的信心，那么大部分患者还是可以完全康复，和普通人一样的。此外过度紧张的脑力运动以及剧烈的运动都会引起患者癫痫的发作，所以对于癫痫患者而言不管是学习还是工作方面的要求都不应该过高。
其次癫痫患者应该注意饮食规律，戒烟戒酒，不管是过饱还是过饿都能够引起癫痫的发作，因此癫痫患者必须要保证自己每天饮食均衡，此外烟酒以及辛辣刺激的食物都会引起癫痫的发作，所以患者应该禁止食用烟酒以及辛辣刺激的食物。
杏鲍菇的宜忌人群
一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质者适宜食用。但痰湿体质，特禀体质者不宜食用。杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
杏鲍菇怎样吃更健康?
酱烧杏鲍菇片
食材：杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油
做法：将杏鲍菇清洗干净，切成厚一点的片状，划上井字格。大蒜去皮切末，小米椒清洗干净切末。取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，放入杏鲍菇拌匀，腌制10分钟。锅内倒入油，烧热，放入小米椒、蒜末翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。
菜花杏鲍菇丁
食材：杏鲍菇、菜花、红线椒、大蒜、老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、油
做法：将菜花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干。杏鲍菇清洗干净切成小丁，大蒜去皮切末，红线椒清洗干净切块。锅内加入适量清水煮沸，放入菜花焯煮3分钟左右捞出沥干，接着放入杏鲍菇丁焯煮2分钟捞出。锅内倒入油烧热，放入蒜末、红线椒块翻炒出香味，放入杏鲍菇丁翻炒。加入老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉翻炒均匀后，倒入菜花中就可以上桌了。
