猴头菇，又称猴头菌，是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇不仅味道鲜美，营养也十分丰富，是食药两用的食用菌，长期食用对身体非常有好处，那么猴头菇可以跟百合一起吃吗？现在就跟在小编一起来看看答案
答：可以
猴头菇和百合这两种食材一起吃不会有任何副作用是可以一起吃的，而且它们的营养价值非常高，都具有健脾养胃的功效，一起吃还有非常好的养生功效。
做法一、猴头菇百合粥
食材：猴头菇、百合、粳米、生姜、盐
做法：
1.将猴头菇洗净后，用水浸泡2个小时后取出切块备用;
2.将百合洗净后，去蒂撕小块备用;
3.将粳米洗净、生姜洗净切丝备用;
4.将猴头菇、百合、粳米放入锅中，然后加入适量清水，大火煮开后，加入姜丝转小火煮至粥成后加入适量食盐调味即可。
食材：老母鸡半边、新鲜猴头菇2-3个、新鲜银耳一小撮、新鲜百合小半个、去核灰枣2个、料酒一茶勺、盐一茶勺。
做法步骤：
1.鸡肉焯煮掉血水后，清洗一下，重新下水，再下一茶勺料酒，煲一个钟后，准备新鲜的猴头菇
2.清洗干净，稍微清理就行，不要破坏菇身，撕成一小朵一小朵加汤里，小火熬半小时。
3.切一小撮新鲜银耳泡10分钟，将泡发的银耳撕得碎碎的（容易煮出胶质猴菇百合）
4.取百合，剥成一瓣瓣，仔细清洗，受损发黑的地方轻轻削去就行。
5.加入银耳，煮20分钟，如果喜欢吃糯一点的银耳，可以在下猴菇的时候下银耳，最后下百合跟灰枣，煮熟即可。
结语：通过文章我们了解到猴头菇和百合不仅可以一起吃，而且两种食材同吃还有非常好的滋补保健功效，所以大家可以放心享用美味。
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