干巴菌，是一种滋味可口，营养丰富的珍稀野生食用菌，在吃法上可以多种多样，营养丰富的它深受大众的喜爱，是餐桌上不可多得的美味佳肴。那么大家都想了解它的一个市场价格以及怎样来挑选，今天小编就带大家来了解一下。

干巴菌多少钱一斤2018

120-400元/斤。

1.干巴菌是云南省、湖北省特有的野生食用菌，生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间，一般产于七八月雨季，暂未其他国家或地区被发现。干巴菌的市场价格大约在50～400元一斤，价格受地域、产量、品质和加工方式等因素影响，时有浮动。

2.干巴菌一般分为鲜品和速冻品，A级鲜品售价可高达400元/斤，B级鲜品售价在240元/斤左右;而速冻品价格就明显低的多，A级速冻品售价约为80元/斤，差一些的售价在50元/斤左右。

3.干巴菌的食用方法非常简单，与青辣椒和瘦肉共炒，其芳香更加浓郁，可与鸡肉丝相媲美。干巴菌可以晒成干菌保存，亦可制作成*具特色的罐头。市面上就有很多干巴菌罐头出售，而且价格都不高,价格如下：

4.云南特产韭菜花干巴菌腌制酸辣下饭菜小米辣多干巴菌占比70%售价39.00/320g

5.云南特产麻辣鸡枞腿菌干巴500g(50*10包)香辣小吃零食售价:29.90

如何挑选干巴菌？

我们在购买干巴菌的时候，应该先仔细的看看它的外形、色泽，必要的时候可以闻闻气味。在观察的时候，一定要看看干巴菌是否有霉变，颜色是否是正常的，如果有大量破损的情况，那么最好是不要购买。而且包装的干巴菌，一定要看看底部是否有泥沙、杂草、死的昆虫等等，如果鼻子闻到有异味的话，那么这样的干巴菌，最好不要购买。

1、闻一闻

好的干巴菌，香味扑鼻，而且香味很是纯正，没有任何的霉变气味的；而品质差的干巴菌，闻起来的味道是非常淡淡的。

2、看一看

品质好的干巴菌，颜色黑中带白，而且新鲜的干巴菌，身上还残留有白色的“菌粉”；品质差的干巴菌，颜色偏黑，而且比较长一些。

3、摸一摸

干的干巴菌，一般含有少量的水分，摸起来有新鲜、脆感；而水气中的干巴菌，用手掐一下会冒出一些水分，这样的干巴菌比较绵软，质量比较差。

4、翻一翻

购买干巴菌的时候，一般可以翻看下上下层菌子的品质是否为一致的；尤其是包装的干巴菌，购买的时候一定要翻看

说了干巴菌的一个市场价格大家都记住了嘛，在购买的时候也可以做个对比，以及怎样来挑选的四大步骤有没有都学会了呢？

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