我们大家都知道海鲜菇之所以得名是因为它品尝起来有一种海鲜的味道，新鲜的海鲜菇味道则更是鲜美。在我们的家常菜中可以怎么保存这种鲜美的味道呢？海鲜菇蒸牛肉
牛肉400克
海鲜菇150g
做法
1.牛肉切薄片，放入生抽和淀粉水搅拌均匀，然后再加入适量食用油。
2.洗海鲜菇，再把海鲜菇切成两段，装盘。
3.然后中入蒜蓉，接着加入适量食用油，把它搅拌一下。
4.腌制好的牛肉再来加入一勺沙茶酱，然后给它搅拌均匀。
5.腌好的牛肉一块一铺在海鲜菇上面，再在上面撒上少许姜丝。
6.准备一个锅烧水，水开大火蒸8分钟。
海鲜菇+寒性食材
海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。
海鲜菇+啤酒、红酒
海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。
海鲜菇功效
1、润肠通便、帮助消化
蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育。
3、增加人体免疫力
有关研究表示，从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。
4、延缓衰老、美容护肤
蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。
海鲜菇蒸牛肉就是一道很家常的菜式，而且现在天气炎热，不用在厨房里热的满头大汗就能吃到一道美味菜肴，何乐而不为呢。
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