花香菇品种伞菌目所属门真菌门所属纲层菌纲所属属香菇属简介：朵圆,肉厚,质细,色白,爆花自然,外形美观,口感脆嫩爽滑,味道鲜美独特.无海绵体.含有17种人体必需的氨基酸,维含量120个国际单位.长期食用能增强人体免疫力，本期小编带来关于香菇做法的是——花香菇的做法。

　　花香菇的做法

　　主料：花香菇、五花肉（里脊肉）1两、蒜两瓣、小米椒1个。

　　步骤

　　1.花香菇洗净切大块，肉洗净切丝加半勺料酒、少许淀粉、少许老抽抓均匀后腌制5分钟，小米椒切圈，蒜切片；

　　2.花香菇在开水中焯2分钟，盛出待用；

　　3.热锅倒入底油，放入椒圈、蒜片炒香后滑入肉丝，变色后倒入焯好的花香菇块，翻炒1分钟后倒入少许少许的老抽上色，倒入一匙生抽、一匙李锦记蒸鱼豉油，翻炒1分钟后，淋上1匙麻油，翻炒均匀后勾上薄芡，关火出锅。

　　香菇有哪些食用功效及禁忌

　　一、香菇功效

　　1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。

　　2、常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

　　3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。

　　4、多吃能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。

　　5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。

　　二、香菇的食用禁忌

　　1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

　　2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食
　　女性吃香菇有什么好处

　　1、美容护肤:香菇中含有核酸类物质，可使皮肤的皱纹和黑斑逐渐消退，达到美白抗衰老的功效。香菇含大量膳食纤维与铁，能够促进排毒、预防贫血，改善暗沉，使人看起来面色红润、容光焕发2、预防高脂血症：香菇中含有一种核酸类物质，能抑制血液与肝脏中胆固醇的上升，并可提高血管弹性，对于高脂血症、动脉硬化、高血压以及糖尿病患者多有助益。

　　3、预防骨质疏松：干香菇含有维生素D原(麦角固醇)，被人体吸收后，可转变为维生素D，能辅助钙的吸收，帮助骨骼和牙齿的生长，并预防骨质疏松症。
　　本期小编对花香菇的做法、香菇有哪些食用功效及禁忌及女性吃香菇有什么好处的介绍就到这里了，在此小编相信大家看过小编的文章后都知道了香菇的食用功效和香菇的禁忌哪些及了解了女性吃香菇有什么好处，最后有感兴趣的朋友们可以尝试花香菇的做法。

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