韭菜炒草菇是即营养又健康的一道菜品，是很多人都非常喜欢吃的美味佳肴，那么韭菜炒草菇要怎么做呢？小编现在就来教你韭菜炒草菇美味的做法

教你韭菜炒草菇美味的做法
食材：草菇适量、韭菜适量。
辅料：小红椒适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量
做法步骤
步骤1：草菇洗净泥炒，切成适合的大小。

步骤2：韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
步骤3：蒜去皮切片，小红椒切段备用。

步骤4：炒锅上火，倒入食用油烧热，放入蒜片和小红椒煸香。（油和蒜片要稍多一些）
步骤5：放入蘑菇翻炒几下，然后盖上盖子中小火焖熟蘑菇。（略焖三分钟）
步骤6：放入韭菜段翻炒熟。
步骤7：调入盐和鸡精炒匀即可关火食用。

草菇的适宜人群
1、胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食；
2、体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食；
3、癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食；
4、心血管疾病患者宜食。

草菇,他见春色如许,韭菜炒草菇的做法