土虫草又名地葫芦、草石蚕等，一年生或多年生草本植物虫草现在各地都有栽培。因为虫草有很高的的药用价值，所以很多人都会食用虫草。不是所有食物都没有禁忌，虫草也不例外，下面我们一起来看看虫草到底有哪些禁忌。
1、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;
2、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛;
3，炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。
土虫草的搭配禁忌
1.胡萝卜-影响吸收
一般来说，胡萝卜中含有的芥子油含有会加速肠胃的消化，减少冬虫夏草在体内的存在时间，会过快将未完全吸收的冬虫夏草排除体外，影响身体对冬虫夏草的营养吸收的速度。因此冬才夏草最好不能和胡萝卜进行搭配。
2.酸冷食物-降低效果
如果吃了冬虫夏草再吃酸冷食物：比如酸奶等。不仅让冬虫夏草的效果降低，还会腐蚀食物，使肠胃恶心。如果大量摄入，还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等。因此，避免在食用冬虫夏草后食用酸冷食物。
3.绿豆-效果冲突
有些客户喜用用冬虫夏草与绿豆一起吃，但实际上与绿豆一起吃的话，绿豆会中和冬虫夏草的yao性，吸收不了营养。并且，绿豆中与冬虫夏草含有的化学成分互相冲突，对冬虫夏草的功效造成浪费。因此建议吃冬虫夏草不能和绿豆同吃。
4.部分中药材-造成不良反应
与冬虫夏草相克的中yao材分别是清热解毒类的中药：如金银花、连翘、鱼腥草等;泻下作用的中药：如大黄、芒硝、火麻仁等;发散作用的中药：薄荷、麻黄、桂枝等;生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等。这些中yao材与冬虫夏草一起食用的话，会造各种成不良反应，比如上吐下泻，虚火高等症状，因此不建议一起食用。
1、婴儿、发烧（急性高热患者）、妇女月经期禁忌服用；
2、热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用；
3、体内出血（如咯血、便血等）、脑出血人群不宜吃，
4、风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。
土虫草的适宜人群
1、适宜老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者；
2、体虚多汗，自汗，盗汗者；
3、病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人；
4、肾气不足，腰膝酸痛，阳痿遗精者；
5、癌症患者及放疗化疗后；
6、糖尿病人，红斑狼疮，慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者。
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