虫草花含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素，其维生素含量也高于一般菇类。虫草花可以炖汤，可以清炒还可以蒸着吃，下面我们去看看虫草花可以与哪些食物蒸着吃吧。
虫草花蒸排骨
材料：排骨300克，虫草花80克。油盐适量，酱油一汤匙，淀粉，鸡精少许。
做法：排骨浸泡洗净后沥干水分，虫草花浸泡片刻;将排骨加盐，鸡精，生粉，酱油，少许食用油，放入洗净的虫草花，一起搅拌均匀，腌制片刻，放入电饭锅中，或者用蒸锅隔水，开大火蒸20分钟即可。
功效：排骨能提供人体必需的蛋白质，脂肪，其中钙质可以维护骨骼健康，而虫草花也有滋阴润燥，益精补血的功效，两者结合食用，在口味和药效方面达到了很好的配比。
虫草花蒸鸭子
材料：嫩母鸭一只，虫草花18克，料酒，葱，姜，味精，食盐适量。
做法：将鸭子去毛，去掉内脏，洗净后，将虫草花放入鸭腹，放入锅中，加食盐，生姜和料酒，蒸至熟烂，加入少许味精调味即可。
功效：补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适宜于调理男性阳痿遗精，女性月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。
虫草花的功效有哪些?
能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠2心病、手足麻木等病症;抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。
由于虫草花属于真菌的一种，一般在使用虫草花期间没有什么特殊的禁忌，可以和大多数的食物一起食用，但是对于一些特殊患者而言，需要在用药期间尽量避免吃虫草花。
经过临床研究可以发现，患者在使用单胺氧化酶或者抗凝血药物的过程里面，食用虫草花的话会降低这两类药物的效果，影响到患者的康复治疗。此外对于真菌类食物过敏的人群，也不适合食用虫草花。
