冬虫夏草的吃法也是各式各样的，最简单的就是泡水喝，而营养滋补的吃法就是炖汤吃，下面小编来给大家介绍一种大众吃法，那就是煮粥吃，一起来看看吧！

　　冬虫夏草可以煮粥吗？

　　冬虫夏草是由真菌和虫体构成的一种比较特殊的中药材，通常在生活中人们常用冬虫夏草来煮水、煲汤、泡酒等，同样煮粥也是一种很合适的食用方法，煮粥既可以使冬虫夏草中的成分基本析出，不会浪费，又可以起到杀灭其中寄生虫及真菌孢子的作用，所以冬虫夏草是可以用来煮粥的。

　　冬虫夏草煮粥的做法

　　冬虫夏草小米粥

　　材料：冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克。

　　做法：

　　1、将冬虫夏草用布包好备用；

　　2、瘦猪肉切成细片备用；

　　3、将药包与小米、瘦猪肉片一同放入锅中，加适量水煮粥；

　　4、待粥熟时，取出药包，喝粥吃肉即可。

　　喝冬虫夏草粥有什么好处？

　　平喘止咳

　　冬虫夏草入肺经，具有补肺气，平喘止咳的功效，其中有效成分可以帮助扩张支气管平滑肌，所以喝冬虫夏草粥可以辅助治疗肺气虚引起的咳嗽、咳血、气短等症。

　　保护心血管

　　冬虫夏草中的成分可以帮助增加血管弹性，维持血管通畅，改善微循环，抑制血小板聚集，防止动脉硬化，还可以提高心脏的耐缺氧能力，营养心肌，抗心律失常，所以适量喝冬虫夏草粥可以有助于保护心血管。

　　提高免疫力

　　冬虫夏草中虫草多糖的成分可以帮助促进T淋巴细胞，巨噬细胞、白细胞等免疫细胞的增殖与分化，产生各种免疫活性因子，所以喝冬虫夏草粥可以增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。

　　护肝降脂

　　冬虫夏草中的有效成分可以降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，提高高密度脂蛋白的含量；还可以帮助减轻有毒物质对肝脏的损伤，防止肝纤维化，提高机体的抗病能力，所以喝冬虫夏草粥能在一定程度上帮助保护肝脏，降低体内血脂水平。

　　吃冬虫夏草的注意事项

　　在服用冬虫夏草期间如果发生感冒或者身体出现炎症（不包括慢性炎症，含慢性炎症急性发作），就要暂停服用，待感冒与炎症消失后再接着服用，另外还要少食辛辣刺激的食物，要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性吃冬虫夏草时还应避开月经期。

　　冬虫夏草煮粥的方法是不是很简单呢？冬虫夏草煮粥有护胃、保护心血管等作用，我们在吃早餐的时候可以考虑冬虫夏草粥哦！

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