虫草花有着很多的营养，我们最常用来就是煲汤，虫草花有着很多好处，我们在搭配食材的时候也要特别注意，那么虫草花可以和木耳一起炖鸡吗?
虫草花可以和木耳炖鸡吗
可以，他们都是很好的中药药材，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和18种氨基酸，含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用，是清理血液毒素垃圾的顶级品。二者可以一起炖鸡，大补。
虫草花木耳炖鸡的做法
食材：土鸡1只，糯米60g(似乎鸡只的大小)，莲子5g，蒜头2瓣，党参12g，红枣19g，杞子12g，虫草花8g，木耳
做法：
1、土鸡清理干净，泡发木耳。
2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。
3、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。
4、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。
5、加入木耳炖几分钟。
6、最后加入少许盐调味即可。
虫草花不能和什么一起吃?
1.绿豆
绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花能和绿豆同吃。
2.酸冷食物
如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物，使肠胃恶心。如果大量摄入，还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等。因此避免在食用虫草花后食用酸冷食物。
3.胡萝卜
一般来说，胡萝卜中含有的芥子油含有会加速肠胃的消化，减少虫草花在体内的存在时间，会过快将未完全吸收的虫草花排除体外，影响身体对虫草花的营养吸收的速度。因此虫草花最好不能和胡萝卜进行搭配。
虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状，因此要看体质来进补，体寒者可以吃。
