不同产地的冬虫夏草气味会有不同，正是在气味方面有不同，才可以把气味作为识别冬虫夏草来源产地的一个判断因素。为什么不同产地气味也会不同呢？我们一起来了解下吧！
不同产地不同气味主要有以下四种因素：
一、不同产地形成的冬虫夏草，寄主幼虫会有一定的差异，寄主幼虫的差异是形成冬虫夏草的气味不同的关键因素；虽然寄主幼虫都是鳞翅目蝙蝠蛾科蝠蛾属，但在蝠蛾属下面还分多种蝠蛾，不同种的蝠蛾幼虫有一定差异，导致最终形成的冬虫夏草的气味出现不同；
二、冬虫夏草的寄主幼虫以多种植物的根系为食，不同产地的寄主幼虫，受当地自然条件的影响，进食的品种以及构成不同，对最终形成的冬虫夏草的气味产生影响；
三、不同产地的自然环境如海拔高度、土壤、地面植被、降水量及时间分布等因素的不同，导致形成的冬虫夏草气味有所不同；冬虫夏草的气味是其内在成分的外在表现，其内在成分的种类、含量在形成的过程中必然会受到自然环境的影响，最终使冬虫夏草表现出来的气味有所不同。
四、冬虫夏草出土后置放时间不同气味的浓度不同，刚采挖出的新鲜冬虫夏草，味道是很淡的，置放一段时间，通常在3~6个月后，气味才会逐渐变浓，虫草颜色也会逐渐变暗。
那曲冬虫夏草是什么气味？
主流那曲虫草的气味是：菌腥味与菌香味混合在一起，腥味比香味要略大一点，或者香味比腥味略大一点，闻起来感觉比较厚重、让人回味，那曲虫草以这样的气味最具有代表性，可作为正宗那曲虫草在气味方面的判断标准或者“合格线”；
非主流那曲虫草的气味分为两种情况：
一种情况是出现在品质特别好的那曲虫草上面，基本全是菌香味，腥味极少甚至没有，闻起来感觉清新淡雅、舒爽怡人，让人闻过之后还想再闻，这样气味的那曲虫草比大多数那曲虫草品质更好，不过数量非常少；
另一种情况是出现在品质差的那曲虫草上面，基本全是腥味，没有菌香味或者菌香味很少，其中有少部分甚至在腥味中还带一点臊味或类似腐味的气味，这样气味的那曲虫草在全部那曲虫草当中所占比例相当大。
怎么挑选冬虫夏草？
看大小：冬虫夏草在确保真伪的基础上最好选择较长的、直径较大的冬虫夏草。
看虫草的颜色：虫草一般呈现深黄色、浅黄棕色等。外表呈现油润的感觉。
看虫草的足：在冬虫夏草的腹部有8对足，中间位置的4对足比较明显，其余4对不明显。冬虫夏草的子座生长在虫草的头部顶端，子座部分的顶端呈现膨大的样子。有的虫草会有两个子座。一般子座长四到七厘米。子座的颜色比较深。
真的冬虫夏草在掰断后，在横截面会呈现类似字母V的黑色部分，有的是一个黑色的小点。其横截面有清晰的纹理。
通过文章的介绍，我们了解了不同产地不同气味的冬虫夏草和挑选的方法，让我们更主观的去选择更好的冬虫夏草。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
