冬虫夏草因为是草菌以及幼虫的复合体，既含有丰富的菌丝又含有丰富的蛋白质，最主要的药用价值就是虫草素，今天小编带大家了解一下虫草的作用功效以及挑选方法。
虫草的作用
1、医药作用
虫草体内含虫草酸，维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
2、食疗作用
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用。
虫草的功效
1、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
2、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
3、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
4、调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
5、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
分辨真冬草虫草的六大方法
一：看子座
真虫草子座(草头)颜色有渐变过度，从粗到细，假虫草子座无渐变，颜色发黑或者发白，粗细均匀。
二：看眼睛
真虫草眼睛颜色为棕红(西藏)棕黄(青海)，假虫草眼睛暗红，干瘪，或者看不清楚眼睛。目前甘肃出来的虫草也是红眼睛，这种虫草营养价值很低，不如不吃，虽然是红眼睛，但是其他体征就很模糊，看虫脚看的出～提醒大家分辨虫草，要综合分辨，我接下来讲到的环节，缺一不可。
三：看脖子
真虫草脖子从浅黄过渡到深黄，不管哪个产区均是如此，假虫草颜色统一，脖子区域没有变色。
四：看对足
真虫草对足一定是很清晰的，分别是，三对退化的对足(脖子变色区)，中间虫体的四对大足，对外凸起很饱满，以及尾部一对足。而假虫草，劣质草，则对足不明显，这种不良商家一般也不会拍清楚给消费者看。
五：看纹理
真虫草，背后的纹理十分清晰，而且有规律，一般是三条细，一条粗;而假的虫草，背后的纹路混乱不清晰，一看就知道～
六：泡水分辨
这一点主要是鉴别是否有低海拔虫草或者劣质虫草，染色冒充高海拔虫草。真虫草泡水后，放在纸上，不会掉色，而染色虫草泡水后，掉色明显，并且吃起来有些苦味。
虫草的价格是比较贵的，所以大家在挑选的时候一定要多观察，仔细挑选。
