大家都知道我们平时吃的很多种食物都存在着相克的说法，如果相克的食物一起吃会严重后果。虫草花和猪肝都是我们日常生活中常见的食材。并且这两种食材营养都非常丰富，很多人都喜欢吃，那么虫草花和猪肝相克吗？关于这个问题，我们现在就一起来了解
答：不相克
虫草花和猪肝这两种食材不但不相克，而且还可以一起搭配做成美味菜肴。虫草花味道鲜美，含有多种人体所需的营养成分，是滋补身体的佳品。猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。这两种食材搭配做菜不仅美味还十分营养。
虫草花猪肝豆腐汤
食材：虫草花适量、豆腐适量、猪肝适量。
辅料：葱适量、盐适量、油适量、生粉适量、姜适量。
操作步骤：
1.豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好。
2.放油，油热放水，煮开。
3.下入猪肝。这里需要多煮一会。
4.同时放入虫草花和豆腐。这里水开需要煮十分钟。
5.快熟时。放入勾芡水。水开放入葱花就好了。
1、萝卜
萝卜里面含有芥子油，它会加速肠胃的消化，身体就会通气的，这样会减少虫草花在体内的存放时间的，这样会影响到虫草花的吸收的，因此，虫草花最好不要和萝卜搭配食用的。
2、绿豆
绿豆一般会中和虫草花的药性，吸收不了营养的，而且绿豆中很多的成分会和虫草花相互冲突的，这样虫草花的功效会浪费的，因此，也不建议绿豆和虫草花一起吃。
3、酸冷食物
如果吃完虫草花再吃酸冷的食物(如酸奶等)会影响到虫草花的功效，同时还会腐蚀掉食物，导致肠胃恶心。当然大量的吃酸冷食物还会引发一些疾病，如高血压、胆结石等，因此服用虫草花之后是不建议吃酸冷食物的。
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