草菇的味道非常鲜美，吃过的朋友都知道。要是用草菇烧汤或者熬粥，不用你添加任何调料，就非常的诱人了，今天小编为大家带来一些草菇汤的美味做法，一起学习一下吧。
鲜美草菇竹笙汤
用料：草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。
做法：
1、竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。
2、将草菇洗净后对半切开。
3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。
草菇汤
材料：草菇、花生油、盐。
做法：
1、把草菇洗净，切成片状。
2、锅中倒油，油热以后放入草菇翻炒。
3、草菇炒了两分钟后在锅中加入清水，煮熟即可。
青菜心草菇汤
食材：用料草菇200克，青菜心100克，花生油、精盐各适量。
做法：
1、草菇洗净，切片。
2、青菜心择洗干净。
3、炒锅置火上，加入花生油烧热，倒入草菇翻炒片刻，加入青菜心再炒几分钟，倒入清水烧开至沸腾，加适量精盐烧至入味，盛入大汤碗中即可。
草菇汤的功效及作用
1、提高免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力，同时草菇还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
2、抗病防癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
3、预防便秘
草菇中所含纤维素有促进肠蠕动的作用，可以缓解便秘，预防肠癌，同时还可以减少人体对碳水化合物的吸收，降低血糖含量，有利于糖尿病患者。
草菇的营养价值极高，且味道鲜美，口感爽滑，常吃草菇对身体有很多好处哦!不过草菇也不是所有人都能使用的，比如有哮喘的最好不要食用草菇哦。
