虎掌菌味道鲜香、营养丰富，还有一定的药用价值。黑虎掌菌菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰褐色，干后变成暗灰白或灰褐色，形如虎爪，因此得名虎掌菌。那么虎掌菌多少钱一斤呢？能否人工种植呢？

　　虎掌菌多少钱一斤？

　　虎掌菌不仅营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，还有防癌、抗癌的功能，是食用菌中的佼佼者，国内外市场需求量很大，市场价格相当昂贵，新鲜黑虎掌菌价格：新鲜虎掌菌价格并不是很高，大量上市的价格也就100左右一公斤。

　　黑虎掌菌干货：黑虎掌菌干货是熬汤最受欢迎的野生菌之一，其香味浓郁，营养价值高。黑虎掌菌干货价格480-800左右一公斤，不用质量价格稍有差别。

　　黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。这种食用菌价值极高，在粤北地区有产，价格1000多元一斤。

　　野生黑虎掌菌的产地

　　野生黑虎掌菌在我国分布很广，但产量很少。黑虎掌菌在我国主要产地有四川、云南、西藏、甘肃、新疆、安徽、湖北、浙江、福建、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西等地，其中以四川甘孜、云南、西藏、甘肃、新疆最多。

　　黑虎掌菌什么时候有？

　　黑虎掌菌有着难以捉摸的香味和美味，主要盛产于每年8至9月，喜欢生长在高山悬崖的草丛深处，因此环境很重要，寻找这样的美味也是很难得，而且仅在云南的楚雄州和丽江县的少数地区生产，故较为珍贵。

　　虎掌菌能人工种植吗？

　　从古到今人们一直努力争取实现人工栽培，但是由于虎掌菌不同于一般的普通木腐食用菌，它属于外生菌根菌，必须在野外领先树木中的树根才能共生，因此，人工栽培出菇的难度较大。虎掌菌生于夏秋季节针叶和针、阔叶等混交林中地上，大多为单生，很少有群生。虎掌菌的生长环境一般不分山区与林地，主要与环境气候条件有关。除气温过高的热带地区或气候干燥的沙漠地区不适宜生长外，其他地区都能生长，低温潮湿的西部地区最适宜虎掌菌的生长。

　　黑虎掌野外分布区很小，我国仅有西南部分地区出产，十分珍贵，因此价格也比较昂贵。黑虎掌菌的食用价值非常的高，价格也是众多野生菌类比较昂贵的，至今还没实现人工种植。

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