杏鲍菇味道鲜美，口感醇厚，肉质肥美，是许多人喜爱吃的一道食物。许多想吃肉却怕长胖的人经常吃杏鲍菇来解解馋，今天我们就为大家带来一道孜然手撕杏鲍菇，让大家大开眼界。
原料：
杏鲍菇1个、洋葱1个、青椒1个、蒜5颗、芝麻适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量
具体操作：
1.杏鲍菇洗净，控干水分，按着生长的方向，撕成条状，洋葱、青椒切成细条，蒜切成末孜然手撕杏鲍菇的做法
2.油热后、放入洋葱，炒出香味孜然手撕杏鲍菇的做法=
3.放入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，一直炒到水份殆尽，放生抽，五香粉调味孜然手撕杏鲍菇的做法
4.把菜推到一边，加适量油烧热，倒入孜然，辣椒，芝麻，蒜末，爆香后和菜一起翻炒孜然手撕杏鲍菇的做法
5.出锅前加适量盐和几滴醋调味
原料：
杏鲍菇300克、油30克、糖3克、盐5克、生抽3克、蚝油少许、孜然粒5克、葱姜丝10克
具体操作：
1.杏鲍菇洗干净后，手撕成细条备用。
2.再些适量的葱、姜丝、孜然粒备用
3.油烧至八成热放入葱姜爆香
4.倒入杏鲍菇翻炒均匀
5.加少许生抽、放入孜然粒翻炒，再加入少许白糖、盐翻炒片刻。
6.出锅前放少许蚝油翻炒片刻即可出锅
原料：
杏鲍菇2个、洋葱50克、香菜1棵、大蒜4瓣、盐1茶匙、生抽1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺
具体操作：
1、杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝
2、孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用
3、大蒜切成末，香菜切小段，洋葱切细丝
4、锅中加少许油，先放入洋葱炒出香味
5、在加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干
6、将炒好的杏鲍菇拨到一边，在添少许油，加入蒜末
7、和剩余干料单独炒出香味后，在混合炒匀
8、然后撒上香菜段
9、关火，翻炒均匀即可
以上就是小编为大家带来的孜然手撕杏鲍菇的做法，各位读者想要解解馋可以试一下孜然手撕杏鲍菇，既可以减少热量的摄入，又可以常常鲜，何乐而不为呢。
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