海鲜菇，又名真姬菇、蟹味菇、白玉菇，味道比平菇鲜美，肉质比滑菇厚实，质感比香菇韧道，还有一种独特的蟹香味，那么如果海鲜菇有股刺鼻的味道还可以吃吗?很多人都比较好奇，那么就跟着小编一起去看看吧。

　　海鲜菇有股刺鼻的味道还可以吃吗?

　　如果家里的海鲜菇散发出一股刺鼻的味道就不要吃了，因为这种情况极有可能是因为海鲜菇变质而引起的。

　　新鲜海鲜菇的味道是非常的清新的，如同是普通蘑菇一样，都有一种特殊的味道，而不是刺鼻的气味;而干品海鲜菇的气味相对没有那么的清新，但是却也绝对不会刺鼻的;无论是新鲜的还是干品海鲜菇，如果闻起来有怪味的话，那么说明是存放时间太长而导致腐烂了，因为海鲜菇的水分大，厌氧产生的异味，如果没有发生腐烂变质，只是单纯的异味，那么可以多用清水冲洗几遍，去掉异味以后，再进行烹饪。

　　海鲜菇烹饪后有海鲜的味道，用来煲汤可保留住其中的海鲜味道，或者涮火锅，火锅汤里也会增添海鲜味。常见的食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒虾仁、海鲜菇丸子汤等。

　　海鲜菇，是一种营养丰富，味道鲜美的菇类，内含有丰富的蛋白质，在这些蛋白质种氨基酸的总理是非常多的，其中包括了有8种人体必须，但是又不可以自身合成的氨基酸，这对于身体健康来说是非常有益的;此外，海鲜菇还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。海鲜菇烹饪后有海鲜的味道，用来煲汤可保留住其中的海鲜味道，或者涮火锅，火锅汤里也会增添海鲜味。常见的食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒虾仁、海鲜菇丸子汤等。

　　海鲜菇有异味很有可能是腐烂了，因此大家在挑选与食用的时候需要特别注意了。

海鲜菇,奇热剧场