很多去过云南旅游的人可能都了解过干巴菌，它的营养价值极高，因此价格也是毋庸置疑的，那么真正野生的干巴菌到底多少钱呢?
干巴菌多少钱?
最贵的干巴菌价格达到了1800-2500元/公斤。
干巴菌为何这么贵?
一，营养价值高
1、云南干巴菌中含有人体所必须的常量元素和微量元素，其中硒含量较为丰富，同时硒有抑制肿瘤细胞增殖和提高机体免疫功能的作用。干巴菌的硒主要以硒蛋白、硒核酸、硒多糖等多种生物大分子以及硒代氨酸等生物小分子有机化合物存在，食用对健康有利。
2、云南干巴菌中含有的硫胺素、核黄素、维生素E等，其中维生素E含量较高，维生素E很具有营养价值，适合很多喜欢野生食用菌的人食用。
二，物以稀为贵
干巴菌数量少，味道独特，人工栽培不出，所以价钱较高。
由于上市量不大，品种也不多造成了目前野生菌价格“坚挺”的行情，随着干巴菌的批量上市，干巴菌的价格可能会有所降落，但是高品质的干巴菌就几乎还是维持在1000元左右，充分体现了一分价钱一分货的道理。
那么如此昂贵的干巴菌该怎么挑选呢?下面为大家介绍干巴菌挑选的方法。
1.闻
好的干巴菌香气扑鼻，且香味纯正，没有霉味;品质差的闻起来味道则很淡。
2.看
好的干巴菌颜色黑中带白，新鲜的还残留有白色“菌粉”;品质差的颜色偏黑且较长。
3.摸
好的干巴菌有少量水分，摸起来新鲜、有脆感;水气重或用手一掐会冒水的是品质不太好的，这种菌一般比较绵软。
4.翻
购买干巴菌时，一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致，特别是装袋时，一定要翻看。
干巴菌如此昂贵，大家在挑选干巴菌的时候一定要认真仔细。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
