草菇是我们日常生活中极为常见的一种菇类，其集营养与美味与一体深受着广大人群的喜爱。草菇向来以味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富的备受大家的喜爱，成为了餐桌上常见的一种健康类食材。生活中适量的吃些草菇对身体是比较好的，下面我们一起来看看草菇蛋番茄汤的做法。
　　草菇番茄汤的做法

　　用料：水、草菇10来只、西红柿2只、鸡蛋1个、紫菜1小片、油、盐

　　西红柿切块，草菇切小块。小草菇对半切就ok，大点的草菇就再切一刀

　　锅里放油炒西红柿，微软就可以了，待会还要丢水里煮

　　烧水加炒过的西红柿下草菇。

　　水烧开再煮一会，放紫菜。草菇可以多煮一会，不然不熟

　　最后放盐，然后放打匀的鸡蛋即可

　　其实只要这几个食材混一起都煮熟了就行，草菇的鲜味搭配西红柿超完美。
　　草菇四大功效作用

　　功效一：降血糖

　　吃草菇可以降低血糖，这是最重要的一个功效作用了。因为草菇身上含有多种对人体有益的微量成分，进入身体以后可以有效的抑制人体对于碳水化合物的吸收，也可以降低身体血糖，因此非常适合糖尿病人和高血糖人群食用。

　　功效二：解毒

　　解毒是吃草菇的重要作用之一，因为草菇可以把身体内积存的铅、砷以及苯等有毒物质分解，让它们分解成水分，随小便排出体外，从而也就减少了多种病毒性疾病的发生；此外，草菇还有丰富的维生素C、多糖，这些物质成分可以提高身体免疫细胞的活性，对提高人类身体的抗病能力有很大的好处。

　　功效三：预防癌症

　　吃草菇可以预防癌症，因为草菇内含有一种独特的异种蛋白，这些物质进入身体以后可以消灭身体内的癌症细胞；此外，草菇内含的粗蛋白还可以增强细胞的活性，可以促进细胞代谢和再生，从而很好的减少了人体内细胞癌变的可能性。因此大家可以在日常生活种多吃些草菇来达到预防癌症发生的作用；或是癌症患者也可以适量的吃些草菇来抑制癌症细胞的转化和恶化。

　　功效四：提高免疫力

　　吃草菇可以提高身体免疫力。因为在草菇内含有大量的维生素C，这些物质被身体吸收以后可以促进身体代谢，同时也可以提高身体免疫细胞活性，更加可以清除身体内的多种病毒，可以使身体的抗病能量明显的提高，因此经常是草菇还可以使身体减少一些常见疾病的发生哦。
　　文章关于草菇番茄汤的做法大家知道了吧！由于草菇的味道比较鲜美，口感也嫩滑，因此许多人都喜欢用草菇来做汤喝。草菇的吃法有很多种，大家可以自由发挥烹饪各种美食。

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