草菇干哪些人不适合吃？草菇性寒，所以不适合脾胃虚寒的人食用，而且在烹制草菇之前，不应该过长时间地浸泡它。
一般的人群都比较适宜食用草菇，尤其是糖尿病人，一些营养不良和体质虚弱的人都可以适当多吃草菇，有慢性胃炎的人吃草菇也是对身体有条理作用的。因此，除了体寒之人，其他人都是适合吃草菇的。
草菇干哪些人不适合吃
草菇性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
1、孕妇宜食
草菇不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够部从孕期所需营养物质，而且富含膳食纤维，能够缓解孕妇便秘。
2、婴幼儿慎食
草菇性寒，婴幼儿脾胃较弱，不建议食用。
【草菇的食用禁忌】
一、不宜同食
1、草菇+黄瓜
草菇中含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，所以同时会导致维生素C被破坏，降低营养价值。
2、草菇+香蕉
草菇和香蕉都含有一定量的钾离子，同时食用，血液中钾离子迅速增高，增加肾和心脏的负担，所以，有肾功能障碍或者心脏病的患者少吃。
3、草菇+鱼肝油
草菇和鱼肝油都含有丰富的维生素A，维生素A是脂溶性维生素，不易被代谢，若经常大量食用过量草菇，会发生维生素A蓄积中毒的现象，导致身体不适。
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