松茸可生吃，可鲜炒，也可炖汤。不同的烹饪方法，煮的时间也不同。但由于这种蘑菇可以生吃，因此，煮多久都能吃，只要不煮太久使其失去香味即可。
姬松茸煮多久？
松茸在鸡汤里煮二三十分钟就可以了。新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多，干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤。就跟平时煮汤时间差不多就是了，松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以。如果肉汤，汤快好时放即可。
其实不是炖得越久越有营养，象松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖久了，营养素损失越大。
【吃姬松茸的禁忌事项】
1、注意不要和油脂肪类食物一起吃
因为姬松茸本身就含有较高的油脂类物质，如果是再和其他的油脂类食物一起吃的话，对降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低了姬松茸的食用价值，所以吃姬松茸，建议清淡一点的吃法。
2、不可以和高钙类食物一起吃
姬松茸中含有一定含量的草酸、维生素，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
3、不可以和软甲壳类一起吃
姬松茸中含有的维生素种类是相当之丰富的，尤其是维生素D、E含量多，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
吃姬松茸要注意以上这几个问题，因为本身姬松茸的营养就比较高，如果是不注意搭配的话，很多时候就会产生降低营养的误区，所以营养自然就没有那么高了。
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